“農家樂”鄉村旅游的鄉村景觀規劃設計_張麗芬
2020-01-15
1 鄉村景觀內涵的界定
鄉村景觀是世界范圍內較早出現并分布最廣的一種景觀類型， 其生境的多樣性使得鄉村景觀能夠保持生物多樣性、具有較高的景觀穩定性和景觀異質性，由于鄉村以農業生產為主要特征， 而農業生產是一個經濟再生產和自然再生產相互交錯的過程，因此，鄉村景觀預示著自然景觀向人工景觀過渡的不斷變化的趨勢。
我們可以從以下幾方面去理解鄉村景觀：（1）從地域范圍上看， 鄉村景觀是泛指城市景觀以外的地域空間；（2）從構成上來說，鄉村景觀是由鄉村聚落景觀、自然景觀、農業景觀和經濟景觀等構成的景觀環境綜合體；（3）從特征上來看，鄉村景觀是自然景觀和人文景觀的綜合體，是一種可以開發利用的資源，其特征是人類干擾程度相對較低，景觀的自然屬性較高，自然環境占主體。
2 我國鄉村景觀的主要特征
2.1 景觀類型的多樣性
鄉村景觀融合了自然景觀、半自然景觀和人工景觀，既有商業金融、居民點、工業及礦產和道路等人工景觀?！∮钟猩?、河流、農田、果園和草地等自然風光，具有豐富而多樣的景觀類型。
2.2 地域差異明顯
我國是一個多民族、多文化、地域遼闊的國家 ，不同地區差異較大?！—毺氐牡胤斤L貌和建筑風格，使得各地鄉村景觀具有濃郁的地方風情和風土特色， 因此表現在景觀多樣性上和地域差異上也很突出。
2.3 景觀功能的多樣化
鄉村景觀的發展應該強調鄉村景觀功能的社會、經濟、生態和美學價值四方面的協調統一， 在滿足生產需求的基礎上，充分考慮鄉村景觀的環境服務功能和旅游觀光功能。
2.4 景觀相對穩定性
鄉村景觀與城市景觀相比具有較高自然屬性， 具有比城市景觀更高的穩定性?！∫驗槿祟愒谌斯ぞ坝^中的投入最多，而在自然景觀中投入最少，甚至沒有任何投入，這就使得自然景觀具有相對的穩定性。
2.5 景觀生態問題嚴重
近些年，由于各地鄉村發展單純的追求經濟利益，而對生態效益有所忽略，使得自然景觀破壞嚴重，生態平衡遭到破壞，農村景觀和城鎮景觀結構不合理，傳統文化景觀與現代文化景觀不協調等景觀生態問題日益突出。
3 “農家樂”鄉村旅游的鄉村景觀規劃設計
3.1 整體景觀生態規劃設計
在景觀的空間形態結構中，通常以斑、廊、基三元素為基礎建立相關的景觀生態網絡結構?！⊥瓿梢巹澱邔︼L景區從視覺景觀到景觀格局、功能的規劃設計?！÷糜蔚囊磺猩a和消費均發生在這個網絡之中?！∴l村地區的主導產業是農業， 農業同其它產業不同之處在于農業生產極大地依賴土地的自然屬性， 而景觀生態規劃充分強調了景觀的自然屬性 (如將人類需求與景觀的自然特性與過程相聯系) 、 景觀格局的重塑?！〈送?，土地的景觀生態規劃本質上是對土地資源進行空間配置， 所以可將景觀生態規劃作為“農家樂”鄉村旅游規劃的第一步途徑。
3.2 “農家樂”鄉村景觀功能布局規劃設計
景觀功能布局亦即結構規劃， 是對構成區域相對低層次的景觀生態系統及其空間配置的研究?！」卜譃楹诵纳鷳B源地保護區 、生態緩沖區、生態調和過渡帶與旅游活動區 、農耕與旅游服務區、居民生活區 5 個部分。
3.2.1 核心生態源地保護區
一般既是本區當地物種的衍生源地，又是本區突出“回歸自然”基調的旅游背景區?！?ldquo;農家樂”鄉村旅游的規劃一定要保護一片核心生態源地?！∮捎谖覈r村景觀格局的特點， 景觀格局中主要景觀是農業生產第二自然為主的自然景觀，這就要求我們保護或建立一定面積的純自然斑塊。
3.2.2 生態緩沖區
它是由景觀耗費表面所確定的緩沖區?！∑渲饕δ苁菧p少外界景觀人為干擾帶來的沖擊?！≡谶@一區域即使進行輕微的分散旅游活動，也可能給緩沖區帶來破壞，進而危及核心源地的生態穩定， 所以這一區域不宜開展有關的密集旅游活動?！〔贿^可以進行有效安排的觀光型活動，通過設計來有效限制人為活動對本區的影響。
3.2.3 生態調和過渡帶
這部分是與旅游活動區位于生態緩沖的外界， 有利于核心區的保護與穩定?！〗^大部分旅游景點是位于這一過渡帶上，這樣勢必使之成為旅游活動密集區?！∮捎诙鄻有缘拇嬖趯Υ_保生態系統和景觀的穩定性， 緩沖旅游活動對環境的干擾性，提高景區觀賞性方面起極其重要的作用，所以在這一帶應著重考慮景觀和生物多樣性的提高。
3.2.4 農耕與旅游服務區
這部門在位置上位于過渡區的外緣， 這一地帶是最區居民開展耕作活動的主要場所， 也是游客集散活動的土要區域?！∑渚坝^規劃設計的要點是：（1）引導自然斑塊以廊道或碎部形式分散滲入農耕地段?！∪缦蛩锏壬a性斑塊埂緣引入生態綠籬，實現農田林網化;（2）農業景觀除維護基本的耕地外，應增加蔬菜、瓜果等農用地的面積比重，以期在取得經濟收益的前提下，同時提高景觀異質性，豐富景觀的多樣性；（3）充分利用景觀的空間鑲嵌與多熟種植原理組合作物的空間結構，適當安排輪作順序，提高集約化程度；（4）實行陡坡耕地還林或改為觀光性的經濟林果園。
3.2.5 居民生活區
此區是居民最主要的生活活動區， 可以為各客源層次的旅游者提供當地特色的生態旅游?！∑渚坝^設計要點是：在接近旅游路線的地方適當增加一些旅游服務， 豐富地域性旅游供給?！∑浯卧诿娣e較大的自然植被斑塊和建筑斑塊之間增加一些農業小斑塊，如果園、花圃等，并采取列植、叢植或群植等手法構成不同的景觀小區， 形成以村莊為中心的林農間作模式與居民點四周的庭院經濟樹種網點模式相結合的結構圖式。
參考文獻：
[1] 王志良,胡岱.關于觀光休閑農業的思考和建議[J].農村經濟，1998(3).
[2] 黃芳.優化旅游系統的生態學原[J].生態經濟，2001(11) .
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